18310
Jagodice

Sastojci

Potrebno je:

  • 100 g mlevenog keksa
  • 150 g mlevenih oraha
  • 150 g šećera u prahu
  • 100 ml gaziranog soka od pomorandže
  • 3 kašičice ekstrata od jagode
  • zelene žele bonbone

Glazura:

  • 1 kašika glukoze (može i fruktoze)
  • 3-4 kašike tople vode
  • 250 g šećera u prahu
  • po želji ekstrat od jagode

Priprema

  1. U odgovarajućoj posudi pomešati mleveni keks, mlevene orahe i šećer u prahu. Prelijte sa sokom i zamesite da dobijete kompaktnu smesu. Zatim dodajte ekstrat od jagode i izmesite da ujednačite boju. Stavite u frižider na 15-20 minuta, da se smesa prohladi.
  2. Od prohlađene smese praviti kolačiće oblika jagodice. Napravljene jagodice ostaviti u frižider na 2 sata.
  3. Glazura: Sjediniti glukozu (fruktozu) sa 2 kašike vode na pari. Dodati šećer u prahu i dobro promešati. Dodati još 2 kašike tople vode i zagrevati dok smesa ne postane glatka. Obojiti po želji ekstratom jagode.
  4. Ohlađene jagodice malom viljuščicom umakati u glazuru i odlagati na poslužavnik.
  5. Dok se glazura još nije stegla, zabosti isečene komadiće zelenih žele bonbona, kao listiće jagodica.
  6. Kad se glazura stegne složiti jagodice u korpice i poslužiti.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari