Hurmašice (4)

Priprema

1. Ubutati jaja i dodati im šećer i sjediniti mikserom. Zatim dodati ulje, umutiti. Dodati kokos, brašno i prašak za pecivo, rukom umiješati. Smesa ne treba da bude bude ni gusta niti žitka, neka bude taman da možete da oblikujete hurmašice. Oblikovane hurmašice stavljati u pleh i bockati viljuškom. Peći na 200C oko 30 minuta. Gotove hurmasice skloniti iz peke i politi šerbetom i preko kokosom.
2. Šerbet: vodu i šećer spoiti i staviti da vri da se malo zgusne i skloniti sa šporeta da se hladi.