lako 6 osoba
100 min
2002
Štrudla sa makom i anisom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g brašna
  • 1 kašika suvog kvasca
  • 150 ml mlake vode
  • 100 g šećera
  • na vrh noža soli
  • 3 kašike ulja

Za fil:

  • 300 g mlevenog maka
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašika mlevenog anisa
  • 100 ml vrele vode
  • 2 kašike omekšalog putera

Priprema

  1. U miks posudu dodati polovinu brašna, dodati kvasac, šećer, so, ulje, mlaku vodu sve fino sjediniti i umutiti pa lagano umešati preostalo brašno. Testo fino umesiti i ostaviti da nadođe. Dok testo odmara napraviti fil. U šerpicu staviti mleveni mak, šećer, zatim dodati vrelu vodu i promešati, dodati puter i izmešati, dodati mleveni anis. Nadošlo testo podeliti na dve iste loptice. Svaku lopticu razviti tanko i namazati sa filom. Uviti štrudle u rolat i spojiti jedan oko drugog, pa staviti na pek papir u manji četvrtasti pleh. Ostaviti štrudle 30 minuta da nadođu. Štrudle premazati sa vodom i peći 40 minuta na 180 stepeni. Prijatno. Štrudla sa makom i anisom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana
    Lepo
  • Visnja
    Aromatična i dobro spremljena štrudla.
  • Aleksandra
    Odlicno izgleda
  • Terezija Erić
    Odlična strudla a aniž mu paje poseban smek