lako
12 osoba
40 min
6059
Lijena pita
Lijena pita
Sastojci
Tijesto:
- 400 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 prstohvat soli
- 150 g putera
- 150 g šećera
- 2 jajeta
- malo ribane korice limuna
Fil:
- 400 g višanja
- oko 150 g voća po želji (maline, ribizle, borovnice)
- 4 kašike šećera
- 3 kašike prezle
Ostalo:
Priprema
-
Prosijati brašno i prašak za pecivo. Dodati so. Omekšao puter izmiksati sa šećerom. Dodati jaja i ribanu koricu limuna. Izmiksati. Postepeno dodavati brašno sa praškom za pecivo; zamijesiti tijesto. Podijeliti na dva jednaka dijela, uviti u prozirnu foliju, pa ostaviti u frižider nekih 40 minuta. Pleh obložiti papirom za pečenje. Razvaljati polovinu tijesta, pa staviti u pleh.
-
Višnje (ja sam koristila zaleđene), odlediti, pa dobro procijediti. Rasporediti preko tijesta. Preko rasporediti i maline, ribizle, borovnice, po ukusu (ja sam koristila po malo od svega navedenog). Posuti šećerom i prezlom.
-
Preko staviti drugi list razvaljanog tijesta. Izbockati vilicom.Peći oko 40 minuta na 180 C. Ostaviti da se ohladi.
-
Isjeći na parčad, posuti prah šećerom, pa poslužiti!
Komentari