lako 6 osoba
60 min
1292
Slatke buhtle

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 200 ml kisele vode
  • 50 ml ulja

Za punjenje:

  • 7-8 komada šljiva
  • 7-8 kockica posne čokolade
  • 7-8 kašičica smeđeg šećera
  • malo cimeta

Priprema

  1. U malo mlake vode staviti kvasac da nadođe sa kašičicom šećera i kašičicom brašna. Nadošli kvasac dodati prosejanom brašnu. Zatim dodati i ostale sastojke za testo. Umesiti mekano testo, prekriti ga čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste oko pola sata. Slatke buhtle
  2. U međuvremenu, pripremiti nadev. Šljive očistiti od koštica. U svaku šljivu na mesto koštice staviti po kockicu čokolade i kašičicu smeđeg šećera. Slatke buhtle
  3. Nakon što je testo nadošlo, premesiti ga i razviti u tanju koru. Podeliti je na kvadrate. Na svaki kvadrat staviti šljivu sa nadevom. Preko posuti cimetom. Slatke buhtle
  4. Krajeve kvadrata slepiti i još kratko premesiti da se formira buhtlica. Slatke buhtle
  5. Umešene buhtle ređati u podmazan kalup za kuglof. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko pola sata. Slatke buhtle
Savet

Prohladiti, pa posuti šećerom u prahu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!