lako
12 osoba
60 min
22322
Ledene kocke sa višnjama
Ledene kocke sa višnjama
Sastojci
Za koru:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 5 kašika mlevenih oraha
- 1 kašika kakaoa
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kašike ulja
Za sirup:
Za fil:
- 500 ml mleka
- 2 pudinga od vanile
- 150 g šećera
- 250 g margarina
- 250 g očišćenih višanja
Za glazuru:
- 150 g čokolade
- 20 g margarina
- 2 kašike šećera
- 3 kašike vode
Priprema
-
Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca pa pomesano brašno, mlevene orahe, prasak za pecivo i kakao. Na kraju dodati i ulje i izmesati. Sipati u pleh (30x25cm), podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180C.
-
Skuvati sirup od šećera i vode. Kad počne da vri, smanjiti temperaturu i kuvati još 7 minuta. Skloniti sa ringle da se prohladi. Toplu koru preliti toplim sirupom. Ostaviti da se dobro ohladi.
-
Razmutiti puding sa malo mleka. U ostatak mleka staviti šećer i zagrejati. Sipati puding, smanjiti temperaturu i mešati da se zgusne. Ohladiti. Umutiti margarin i pomešati sa dobro ohlađenim pudingom.
-
Polovinu fila staviti preko kore, rasporediti višnje i preko preostali fil.
-
Čokoladu otopiti sa margarinom, vodom i secerom i prohladjenu preliti preko fila. Ostaviti da se ohladi i stegne pa iseći kocke. Prijatno.
Komentari