Voćni mafini (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 1 šoljica šećera
- 2 šoljice brašna
- 1 šoljica ulja
- 1/2 šoljice mleka
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 100-200 g malina, borovnica, višanja
Priprema
-
U posebnoj posudi dobro umutiti belanca sa šećerom. Zatm dodati i sve ostale sastojke, pa sve dobro sjediniti.
-
Smesu sipati u kalupe i dodavati voće po želji. Ja sam ovaj put pravila sa malinama, višnjama i aronijom. Voće utisnite blago u smesu, tako da bude potpuno prekriveno.
-
Kalupe staviti u već ugrejanu rernu na 200C, oko 25 minuta, u zavisnosti od rerne.
Kada se prohlade, izvaditi i posuti ih šećerom u prahu, pa preko njih staviti maline i aroniju. Od ove mere ispadne 12 mafina.
Savet
Napomena: Za meru je potrebna šoljica za čaj i sve sastojke merite sa istom šoljicom.
Komentari