Cizzz cake

AUTOR: lako 10 osoba 45 min
Cizzz cake zoom

Sastojci

Plazma korica:

  • 120 g maslaca
  • 100 g šećera u prahu
  • 300 g mlevene plazme
  • 120 g gaziranog soka

Cizz fil:

  • 400 g krem sira
  • 160 g šećera u prahu
  • 180 g kisele pavlake
  • 250 g slatke pavlake
  • 1 želatin

Preliv od voća:

  • 300 g voća
  • 300 ml vode
  • 100 g šećera
  • 1 želatin
  • 100 ml hladne vode

Priprema

1

Osnova od keksa: Izmiksajte maslac i šećer u prahu. Dodajte mlevenu plazmu i još malo izmiksajte. Sipajte sok, promešajte i smesu izručite u kalup veličine 22 cm. Izravnajte i ostavite u frižider da se hladi dok pripremate fil.

2

Čiz fil: Želatin prelijte sa 50 ml hladne vode i ostavite da nabubri. Krem sir i šećer u prahu sipajte u sud i varjačom promešajte. Možete i mikserom, najmanjom brzinom na 4-5 sekundi. Slatku pavlaku posebno izmiksajte u čvrst šlag. Postepeno dodajte u krem sir i mešajte da se sve sjedini. Na isti način dodajte i čašu kisele pavlake. Nabubreli želatin zagrejte u mikrotalasnoj na 4-5 sekundi. U želatin sipajte kašiku čiz fila, dobro promešajte pa sve sipajte u fil. Dobro promešajte i izručite preko osnove od keksa. Vratite u frižider na hlađenje.

3

Preliv od malina: Želatin prelijte sa 100 ml hladne vode i ostavite da nabubri. Maline i 300 ml vode stavite u blender i dobro izmiksajte. Preručite u šerpu i dodajte šećer. Stavite da se kuva. Kada počne da vri, kuvajte još nekih 4-5 minuta. Skidajte penu koja se stvorila na površini. Sklonite sa vatre i kroz cediljku procedite preliv. Dodajte nabubreli želatin, promešajte i ostavite 5 minuta da se malo prohladi. Za to vreme možete nastaviti da kašikom skidate penu, ako je preostala. Čiz izvadite iz frižidera i polako sipajte preliv. Najbolje je da to radite većom kutlačom. Pažljivo prebacite u frižider i ostavite najmanje na 3-4 sata, da se ohladi i stegne. Tankim nožem pređite po ivicama kalupa i skinite obruč.

Savet

Savet:

Kolač je vrlo lagan, osvežavajuć, a i lako se priprema. Uživajte

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraAugust 21, 2019, 11:22 am
0

Lep cizzzz smile


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept