lako 5 osoba
90 min
2029
Štrudla sa džemom od višanja

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 ml toplog mleka
  • 100 ml ulja
  • 2 jajeta
  • 1 kesica suvog kavasca
  • 1/2 kašičice soli
  • 6 kašičice šećera
  • 1 manja narandža narendana korica
  • 600 g brašna
  • 1 tegla džema od višanja
  • malo mleka za premaz štrudli

Priprema

  1. Toplom mleku dodati kvasac i 2 kašičice šećera. Ostaviti da kvasac naraste. U činiju za mešenje sipati brašno, ulje, jaja, so, ostatak šećera i narendanu koricu narandže (samo prvi narandžasti sloj). Dodati i nadošli kvasac. Umesiti mekano testo. Prekriti krpom i ostaviti da testo naraste oko 30 minuta. Štrudla sa džemom od višanja
  2. Nadošlo testo premesiti i podeliti na dva dela. Rastanjiti jedan deo testa i premazati džemom. Štrudla sa džemom od višanja
  3. Urolati štrudlu i odložiti u pleh obložen pek papirom. Postupak ponoviti sa drugim delim testa. Pripremljene štrudle prekriti krpom i ostaviti 15 minuta da nadođu. Štrudla sa džemom od višanja
  4. Štrudle pre pečenja premazati mlekom. Peći na 200 C nekih 15 minuta, zatim smanjiti na 180 C i nastaviti sa pečenjem još oko 15 minuta. Drvenom čačkalicom proveriti da li je štrudla pečena. Štrudla sa džemom od višanja
  5. Pečenu štrudlu premazati mlekom i ostaviti da se ohladi. Seći na parčiče i po ukusu posuti šećerom u prahu. Prijatno! Štrudla sa džemom od višanja

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari