Vanilice cvetići

Priprema

1. Mikserom ili žicom za mućenje umutiti mast ili margarin sa šećerom i vanil šećerom. Kad masa postane bela i kremasta dodati jaje, žumance i narendanu koricu i sredinu limuna. Izmešati.
2. Postepeno dodavati brašno i umestiti mekano testo koje se ne lepi. Testo prebaciti na radnu površinu i premesiti. Razviti testo debljine 0.5 cm. Modlom u obliku cvetica vaditi kolačiće tako da jedan kolačić bude ceo, a drugom kolačiću manjom modlom izvaditi krug u sredini. Ređati u pleh obložen pek papirom. Peći u rerni zagrejanoj na 180 C nekih 10-15 minuta. Povremeno proveriti da ne zagore.
3. Vruće kolačiće spajati džemom od drenjina tako da dole bude ceo cvet, a odozgo cvet sa rupom na sredini. Izmešati vanil šećer sa šećerom u prahu i uvaljti vanilice. Vanilice redjati u činiji sa poklopcem. Ostaviti da odstoje bar jedan dan i poslužiti! Prijatno!