Pita sa šljivama

AUTOR: lako 16 osoba 50 min
Pita sa šljivama zoom

Sastojci

Za prhko testo:

  • 150 g brašna
  • 100 g putera
  • 50 g šećera u prahu

Za dizano testo:

  • 25 g svežeg kvasca
  • 1,5 dl mleka
  • 1 kašika šećera
  • 50 g šećera u prahu
  • 50 g putera
  • 2 jajeta
  • 450 g mekanog brašna
  • 1 prstohvat soli

Za nadev:

  • 1 kg šljiva
  • 4-5 kašika šećera
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 kesica vanilin šećera

Za posipanje:

  • malo šećera u prahu

Priprema

1

U odgovarajuću posudu pomešajte brašno sa šećerom u prahu i dodajte komadiće putera.

2

Prstima ih utrljajte i brašno praveći prvo mrvice, a zatim ih daljim mešanjem spojite u testo. Kuglu testa uvijte u providnu foliju i stavite u zamrzivač.

3

Za dizano testo rastopite puter i ostavite da se ohladi. Kvasac rastvorite sa kašikom šećera i malo brašna u toplo mleko, pa ostavite 10 minuta da nadođe. U činiju sipajte brašno, so, šećer u prahu, jaja, rastopljen puter i nadošli kvasac pa umesite testo.

4

Pokrijte ga i ostavite da narasta pola sata na toplom mestu.

5

Naraslo testo razvijte oklagijom na pravougaonik dimenzija 25x35 cm pa prebacite u pleh obložen papirom za pečenje.

6

Šljive operite, očistite od koštica i prepolovite na pola i ocedite. Polutke šljiva poređajte po testu tako da se malo preklapaju.

7

Pokrijte tepsiju čistom krpom i ostavite testo da odmori 20 minuta.

8

Zatim pomešajte šećer, vanilin šećer i cimet pa ravnomerno pospite po šljivama.

9

Potom ohlađeno testo iz zamrzivača narendajte preko.

10

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 35 do 45 minuta.

11

Ohlađenu pitu isecite na kocke, pospite šećerom u prahu i poslužite.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela ŽikićNovember 18, 2019, 7:38 pm
0

Odlična pita!

AleksandraNovember 18, 2019, 11:59 am
0

Lepa pita

SlavicaNovember 18, 2019, 6:25 am
0

I ovaj kolač mi se dopada,različit je i zbog druge vrste voća,a i zbog cimeta jer mu daje poseban ukus.

X
Plazma kocke sa kikiriki puterom - Video Recept