Krem bananice (5)
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g šećera
- 400 ml voda
- 3 kesice (30 g) želatina
- 1 ekstrakt od banane
- Za glazuru:
- 150 g čokolade za kuvanje
- 2 kašike ulje
Priprema
- U šerpu uliti 300 ml vode, dodati šećer i staviti na vatru. Mešati dok se šećer ne rastopi, pa skloniti šerpu sa vatre.
- U dublju posudu staviti želatin i 100 ml hladne vode, mutiti mikserom, postepeno dodavati ušpinovan šećer neprekidno muteći mikserom.
- Kad dobije potrebnu gustinu, dodati eksteakt od banane i sjediniti mikserom.
- Pleh (srednjih dimenzija) premazati margarinom (ili uljem) i uliti smesu. Ostaviti da se ohladi i stegne. Seći na štanglice (ili kockice).
- Za glazuru: Čokoladu polomiti na kockice, staviti u šerpicu, dodati ulje i otopiti na pari. Glazurom preliti štanglice (kockice). Ostaviti da se glazura stegne.
-
Servirati te poslužiti.
Savet
Predivnog su ukusa. Probajte, prijatno!
Komentari