srednje
4 osoba
55 min
Sastojci
Potrebno je:
- 400-450 g brašna
- 140 g margarina
- 30 g masti
- 100 g šećera
- 50-60 g meda
- na vrh kašičice sode bikarbone
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- malo cimeta
- 1 pomorandža - rendaa korica
- 2 kašišice vanil šećera
- 2 jajeta
- po potrebi pekmez od smokve
- po potrebi šećer u prahu
Priprema
Margarin, mast, šećer, med, so, cimet koricu od narandže, vanil šećer izmiksajte. Dodajte jaja izmiksajte pa dodajte postepeno brašno pomešano sa sodom i praškom za pecivo. Mešajte mikserom, a potom sa varjačom. Na pobrašnjen što napravite kuglu, podelite na 4 dela. Na pek papiru pobrašnjenom napravite kvadrat razvaljajte dužinu pleha i oko 8-10 cm širine. Na sredinu stavite pekmez od smokve malo razmažite. Preklopite jednu stranu pa drugu. Prebacite (prevrnite) u pleh obložen pek papirom štrudlicu tako da sastav bude dole. Tako uradite sva 4 dela. Ostavite pleh u frižider oko 45-50 minuta da se malo stegne. Isecite na veličinu štrudlice po želji. Stavite u zagrejanu rernu na 190-200 C da se peče 12-15 minuta. Još vruću iseći po već zasečenim rezovima. Po želji posuti šećerom u prahu.
Savet
Štrudlice su mekane, ukusne, tope se u ustima i vrlo brzi nestanu sa tanjira.
