30109
Posne karamel oblatne sa čokoladom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g šećera
  • 5 dl vode
  • 100 g čokolade
  • 1 margarin
  • 1 vanil šećer
  • 4 kašike brašna
  • narendana kora narandže ili kašika kandirane iseckane narandže
  • 1 pakovanje oblatni

Priprema

  1. U 1 dl hladne vode dodati brašno i vanil šećer pa dobro izmešati. Šećer sipati u šerpu i istopiti tako da se karamelizuje a da ne izgori.
  2. Skloniti sa ringle i dodati 4 dl vode, margarin i čokoladu pa mešati na tihoj vatri dok ne provri. U to ukuvati pripremljeno brašno i vanil šećer pa kuvati tri minuta.
  3. Dodati jednu narendanu koru od narandže, ali samo narandžasti deo. Naravno prvo je dobro oprati. Ukoliko imate kandirane kore narandže još bolje je njih naseckati na sitno i ubaciti. Pustiti fil da se skroz ohladi i počne da se steže pa ga dobro izmešati. Ja uključim mikser na dvadesetak sekundi.
  4. Filovati oblatne ravnomerno pa ih malo pritisnuti nekom tacnom da se bolje slepe. Oblatnu seći ukoso ili po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • super su