Punjeni medenjaci
Sastojci
Za testo:
- 300 g brašna
- 11 kašika voda
- 11 kašika ulje
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1/2 kašičice cimeta
- 2 kašike meda
- 11 kašika šećera
Za punjenje:
- po potrebi džem (pekmez)
Priprema
-
Testo: Polovinu brašna usuti u dublju posudu, dodati vodu, ulje, šečer, umešati med, cimet i sodu bikarbonu. Postepeno dodavati brašno i zamesiti mekše testo.
-
Testo razviti oklagijom u veliki krug i čašicom (od rakije) ili manjom okruglom modlicom vaditi krugove.
-
Na svaki drugi krug staviti po malo džema...
-
...te preklopiti praznim krugom. Zatvoriti krajeve (blago pritiskajući prstima). Poređati u pleh obložen pek-papirom i peći na 200 stepeni 15 minuta.
-
Gotove medenjake izvaditi iz rerne. Prekriti ih čistom kuhinjskom krpom. Ostaviti ih da se prohlade, servirati i poslužiti.
Savet
Ovako pripremljeni medenjaci mogu dugo da stoje. Veoma su ukusni. Probajte, prijatno!
Komentari