Kolač od bundeve i jabuka
Sastojci
Potrebno je:
- oko 250 g bundeve (pečenke)
- 1 veća ili 2 manje jabuke
- 5 kašika mlevene plazma keksa
- 3 kašike griza
- 3-4 kašika šećera
- 1 kora narandže
- 2 jajeta
Priprema
-
Bundevu očistite od kore i semena i izrendajte je. Jabuke oljuštite i izrendajte. U posudu stavite bundevu, jabuke, griz, plazma keks, šećer i rendanu koru od dobro oprane narandže i sve sjedinite (izmešajte).
-
Posebno umutite jaja, dodajte ih u mešavinu i sve dobro sjedinite.
-
Ovako dobijenu kompaktnu smesu izlijte u pleh koji ste predhodno podmazali uljem i posuli brašnom. Pecite na 180-200 stepeni (zavisno od rerne) oko 35-40 minuta.
-
Ohlađen kolač isecite na željene komade i poslužite. Prijatno!
Savet
Ovaj jednostavan, brz i veoma zdrav kolač ne sadrži ni brašno, ni ulje, ni margarin, a ukus je fenomenalan. Ja sam malo improvizovala sa ovim kolačem i obzirom da nema brašna, nisam koristila ni pr.za pecivo, tako da je ispao malo tanji a vi ga možete dodati i biće svakako deblji ili ga možete peći u manjem kalupu. Obavezno ga napravite, sigurno se nećete pokajati...
Komentari