lako
8 osoba
40 min
Sastojci
Tijesto:
- 500 g brašna
- 230 ml mlijeka
- 1 vrećica instant kvasca
- 70 g šećera
- 50 g putera
- 2 žumanca
Ostalo:
- po ukusu džem
- prah šećer
Priprema
1
Sjediniti kvasac, malo šećera i mlako mlijeko. Ostaviti 5 minuta. Sjediniti brašno, šećer, žumanca, pa dodati mlijeko sa kvascem i otopljeni puter. Zamijesiti tijesto. Ostaviti prekriveno oko 45 minuta. Razvaljati tijesto na neka 2 cm debljine. Čašom vaditi oblike. Redati u pleh, obložen pek papirom. Utisnuti centar krofne, tako da se dobije udubljenje za punjenje, pa u isti staviti džem po ukusu (kod mene sa šljivama)!
2
Nakon 10-tak minuta, staviti krofne u pećnicu, zagrijanu na 180 C. Peći da fino porumene. Pečene krofne kratko prohladiti...
3
...posuti prah šećerom, pa poslužiti!
