Portugalska krema sa pirinčem

AUTOR: lako 4 osoba 45 min
Portugalska krema sa pirinčem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 ml mleka
  • 125 g pirinča
  • 1/2 kesice praška za puding od vanile
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 50 g kristal šećera
  • 1 najmanja kašičica mlevenog cimeta
  • 50 g kandiranih kora od narandže

Priprema

1

Prvo skuvati pirinač u vodi (vreme kuvanja pirinča je zavisno od vrste pirinča) da se do kraja skuva (cca 20 min) pa ga ocediti. U šolju staviti šećer, vanilin šećer, cimet i prašak za puding. Dodati malo mleka da se dobro razmuti. Ostalo mleko staviti na jaču vatru da se skuva zajedno sa sitno iseckanom kandiranom korom od narandže. U provrelo mleko didati prašaka za puding sa svim umućenim sastojcima i kuvati dok se puding ne skuva, odnosno dok ne baci mehuriće prilikom mešanja. U skuvani puding dodati oceđen pirinač, promešati i kratko prokuvati da se smesa poveže.

2

Čaše za sladoled ili prikladne posudice za serviranje pudinga pokvasiti vodom i kašikom sipati kuvani pirinač u čaše.

3

Posuti sa cimetom i karamel vanilom. Ukrasiti sa karameliziranim polovinama mandarine i šlagom.

Savet

Savet:

Na internetu sam naišla na ovaj interesantan recept, probala sam ga pre tri godine, a kako mi je suprug bio jako bolestan nisam objavila. Sada sam ponovo napravila uz određene korekcije u osnovnom receptu i dobila savršen brzinski desert.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Terezija ErićMarch 10, 2020, 7:22 am
0

Fantastičan spoj

SlavicaMarch 9, 2020, 9:11 pm
0

Ovo je baš ukusna poslastica.

X
Slane krofne sa sirom - Siruške - Video Recept