lako 6 osoba
60 min
5505
Kolač od dunja (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g oguljenih i očišćenih dunja
  • 2 čaše ( čaša od 2 dcl) šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 6 jaja
  • 6 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Priprema

  1. Oguljene i očišćene dunje iseći na kriške i poslagati ih u okruglu (može i četvrtastu) tepsiju. Posuti ih kristal šećerom i staviti u predhodno zagrejanu rernu (160-180°C) i peći dok se šećer ne otopi, a dunje budu svetlo smeđe boje - boje karamela. Kolač od dunja (2)
  2. Odvojiti žumanca od belanca. Belanca umutiti penasto sa prstohvatom soli uz postepeno dodavanje šećera. Smanjiti brzinu miksera i dodavati jedno po jedno žumance. Prosejati brašno i prašak za pecivo, dodati smesi od jaja i sve ručno promešati.Smesu izliti na pečene dunje i vratiti u rernu da se biskvit ispeče. Kolač od dunja (2)
  3. Na tako mlak kolač, posuti vanilin šećer i ostaviti da se potpuno ohadi. Umutiti 2 kesice šlaga prema uputstvu sa kesice i dekorisati kolač po sopstvenoj želji. Kolač od dunja (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari