Štrudla sa makog

AUTOR: srednje 12 osoba 60 min
Štrudla sa makog zoom

Sastojci

Testo:

  • 500 g brašna
  • 2 jajeta
  • 150 g omekšalog maslaca
  • 250 ml mlakog mleka
  • 2 kašike šećera
  • 1 kockica kvasca
  • 1 limun - rendana korica

Fil:

  • 300 g mlevenog maka
  • 200 g šećera
  • 2 kesice vanil šećera
  • 1 kašičica cimeta
  • 2 dl mlakog mleka

Za premazivanje:

  • 1 jaje

Priprema

1

U mlako mleko rastvorimo kvasac i šećer dodamo polovinu brašna i mešamo da se lepo sjedini. Uz neprekidno mešanje dodajemo otopljeni maslac, a potom izbućkana jaja i rendanu koricu limuna mešamo sve dok ne postane kompaktna. Dodavajući ostatak brašna umesimo testo. Ostavimo da miruje 15 minuta povadimo na radnu površinu premesimo i podelimo na 2 juftke.

2

Dok testo miruje izmešamo nak sa šećerom, cimetom, vanil šećerom nalijemo sa toplim mlekom i promešamo da se lepo sjedini.

3

Testo razvijeno oklagijom na debljinu oko 1cm i premažemo polovinom nadeva.

4

Krajeve testa savijemo ka unutra da pri motanju fil ne izpada.

5

Urolamo i smestimo u pleh obložen pek papirom i premažemo izmućkanim jajetom.

6

Dok se rerna zagreva na 200C štrudla miruje, a zatim je pečemo oko 25 do 30 minuta dok lepo porumeni.

7

Pri vadjenju iz rerne premažemo šećernom vodivom i pokrijemo kuhinjskom krpom da se ohladi i spremno za posluženje.

Savet

Savet:

Po ukusu u nadev može se dodati suvo groždže.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraMay 8, 2020, 7:18 am
0

Prelepa strudla smile

VisnjaMay 7, 2020, 9:10 am
0

Super!

Terezija ErićMay 7, 2020, 5:38 am
0

Hvala ,pozdrav Verici i Danijeli

Danijela ŽikićMay 6, 2020, 5:58 pm
0

Odlično si je napravila drga Terezija!

Verica Damjanovic May 6, 2020, 3:36 pm
0

Ukusna strudla.

X
Slana torta sa tost hlebom - Video Recept