lako
10 osoba
40 min
Sastojci
Kora od griza:
- 1 l mleka
- 200 g griza
- 140 g šećera
- 3 kašike kakaa
- 140 g čokolade za kuvanje
Krema:
- 2 kesice pudinga od vanile
- 2 kesice vanilin šećera
- 500 ml mleka
- 110 g šećera
- 400 ml slatke pavlake
- 500 g svežih jagoda
Ukrašavanje:
- 1 kesica šlaga po želji
- 50-60 g čokolade za kuvanje
Priprema
Najpre pravimo griz koru. Mleko stavite da se kuva. Pomešajte u činiji griz, šećer i kakao. Kad mleko zavri, ubacite pripremljenu smesu i kuvajte na srednjoj vatri, dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre, dodajte izlomljenu čokoladu za kuvanje i umešajte je dok se ne istopi.
Tepsiju dimenzija 21 x 36 cm pokvasite vodom i nemojte brisati. Odmah ulijte vruć griz i rasporedite ga po celoj tepsiji. Tako neka se ohladi.
Deo mleka za kremu stavite da se kuva. Ostatak mleka pomešajte sa pudingom, vanilin šećerom i šećerom. Kada mleko ukuva, dodajte pripremljeni puding i nastavite da kuvate. Sklonite sa vatre, prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
Posebno umutite slatku pavlaku. Ohlađeni puding malo umutite mikserom, a onda dodajte slatku pavlaku i sjedinite.
Oprane i iseckane jagode lagano umešajte u kremu. Sve zajedno rasporedite preko griza.
Odozgo možete ukrasiti posebno umućenim šlagom i posuti rendanom čokoladom za kuvanje ili jagodama. Prijatno!
Savet
Kolač se jednostavno i brzo sprema, a vrlo je osvežavajuć i danima posle.
