lako 5 osoba
60 min
1832
Pužići sa čokoladom

Sastojci

Za testo:

  • 400 g brašna
  • 1/2 kesice suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 100 ml voda
  • 100 ml mleko
  • 1 jaje
  • 100 g margarina
  • 100 g čokolade za kuvanje

Za preliv:

  • 300 ml mleka
  • 6 kašika šećera

Priprema

  1. Priprema testa: U dublju posudu usuti brašno, dodati suvi kvasac, šećer i izmešati. Zatim, uliti mlako mleko, mlaku vodu, dodati razmućeno jaje, otopljen i ohlađen margarin, posoliti i zamesiti testo. Pužići sa čokoladom
  2. Testo podeliti na dva dela-u jedan deo dodati otopljenu čokoladu za kuvanje i sjediniti sa testom (mesiti kako bi se čokolada sjedinila sa testom), a drugi deo ostaviti takav kakav jeste. Obe jufke prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti ih da se udvostruče. Pužići sa čokoladom
  3. Jufke pojedinačno razviti oklagijom u oblik pravougaonika, pa, preko čokoladnog staviti žuti pravougaonik od testa. Pužići sa čokoladom
  4. Uviti u rolat. Pužići sa čokoladom
  5. Oštrim nožem iseći na pužiće željene debljine, te ih poređati u margarinom podmazan pleh. Pužići sa čokoladom
  6. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta. Za preliv: U šerpu uliti mleko, dodati šećer i staviti na vatru. Kada proključa skloniti sa ringle. Pužići sa čokoladom
  7. Gotove pužiće izvaditi iz rerne i ostaviti ih da se malo prohlade, te mlake pužiće preliti mlakim prelivom od mleka i šećera. Ostaviti da se ohlade i da pužići lepo upiju preliv. Pužići sa čokoladom
  8. Pužiće servirati i poslužiti. Pužići sa čokoladom
Savet

Sočni i veoma ukusni pužići. Probajte, prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari