Autor:
srednje 1 osoba
30 min
696
Punjeni ratluk rolat

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g ratluka (vanila)
  • 200 g prah šećera
  • 1/2 limuna - sok
  • 1 kockica margarina

Za punjenje:

  • 50 ml vode
  • 50 g margarina
  • 100 g suvog grožđa
  • 150 g žele bombona
  • 150 g mlevenog keksa

Priprema

  1. Ratluk, sobne temperature, saseckati pa dodati sok limuna i otopljen margari. Dodati i šećer u prahu pa rukom dobro izraditi da se svi sastojci sjedine. Punjeni ratluk rolat
  2. Od te smese napraviti koru, na najlon kesi ili provitnoj foliji. Kora odprilike 15cm / 35-37cm. Na sredinu te kore staviti punjenje. Punjeni ratluk rolat
  3. Za punjenje staviti vodu i margarin da ključa dok se margarin ne otopi. Zatim dodati mleveni keks, suvo grožđe koje je predhodno bilo potopljeno u vreloj vodi na 10-15 minuta. I na kraju kada se smesa malo prohladi dodati saseckane žele bombone. Punjeni ratluk rolat
  4. Sve izmesati i u obliku stapa oblikovati punjenje na sredini kore od ratluka. Pomoću kese prebaciti deo kore preko punjenja i zarolati. Učvrstiti pomocu kese i tako staviti u frižider na nekoliko sati. Punjeni ratluk rolat
  5. Kada se lepo stegao seći i poslužiti. Punjeni ratluk rolat
Savet

Rolat je bas sladak pa ko je ljubilj vredi probati. :) Inače koristila sam sve posne sastojke pa je kolač posan. :) Možda deluje komplikovano, ali zaista nije i jako se brzo sve napravi. Kod pripreme kore pokocice vam vlazna ruka kako bi ste bolje i lakše oblikovali koru na najlon kesu. :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Hvala Tatjani i Tijani smile
  • Tijana
    Lepo
  • Aleksandra
    Hvala Olgice smile drago mi je da ti se dopada smile
  • Tatjana Stojanovic
    Lepo,ukusno,šareno.....supersmile
  • Olgica D.
    Divan rolat...saren i sladak...a volim ratluk...dopada mi se