Punjeni ratluk rolat
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g ratluka (vanila)
- 200 g prah šećera
- 1/2 limuna - sok
- 1 kockica margarina
Za punjenje:
- 50 ml vode
- 50 g margarina
- 100 g suvog grožđa
- 150 g žele bombona
- 150 g mlevenog keksa
Priprema
-
Ratluk, sobne temperature, saseckati pa dodati sok limuna i otopljen margari. Dodati i šećer u prahu pa rukom dobro izraditi da se svi sastojci sjedine.
-
Od te smese napraviti koru, na najlon kesi ili provitnoj foliji. Kora odprilike 15cm / 35-37cm. Na sredinu te kore staviti punjenje.
-
Za punjenje staviti vodu i margarin da ključa dok se margarin ne otopi. Zatim dodati mleveni keks, suvo grožđe koje je predhodno bilo potopljeno u vreloj vodi na 10-15 minuta. I na kraju kada se smesa malo prohladi dodati saseckane žele bombone.
-
Sve izmesati i u obliku stapa oblikovati punjenje na sredini kore od ratluka. Pomoću kese prebaciti deo kore preko punjenja i zarolati. Učvrstiti pomocu kese i tako staviti u frižider na nekoliko sati.
-
Kada se lepo stegao seći i poslužiti.
Savet
Rolat je bas sladak pa ko je ljubilj vredi probati. :) Inače koristila sam sve posne sastojke pa je kolač posan. :) Možda deluje komplikovano, ali zaista nije i jako se brzo sve napravi. Kod pripreme kore pokocice vam vlazna ruka kako bi ste bolje i lakše oblikovali koru na najlon kesu. :)
Komentari