lako
5 osoba
70 min
1424
Vanila palačinke
Vanila palačinke
Sastojci
Za palačinke:
- 2 jajeta
- 3 dl vode
- 2 dl mleka
- 400 g brašna
- po ukusu soli
- po potrebi ulja
Za nadev:
- po želji eurokrema
- po želji džema od kajsija
- nekoliko kašika mlevenih oraha
Za vanila fil:
- 300 ml mleka
- 5 kašika šećera
- 1 kesica pudinga od vanile
Još:
- 1 kesica čokoladnog šlaga
- malo kisele vode
- po želji fondana
Priprema
-
U odgovarajućoj posudi sjediniti jaja, brašno, mleko i vodu, posoliti, dodati malo ulja i lepo umutiti. Od dobijene smese peći palačinke na uobičajen način. Pripremiti i podmazati manji pleh u kome će se peći. Jednu polovinu palačinki premazati eurokremom. Preklopiti svaku kao trougao i slagati po dnu pleha.
-
Puding skuvati u mleku na uobičajen način uz dodatak šećera. Deo pudinga preliti preko poređanih palačinki.
-
Drugu polovinu palačinki premazivati džemom od kajsija i posuti mlevenim orasima. Takođe preklapati u trougao, pa poređati preko prvog dela palačinki. Preko njih preliti preostali puding.
-
Staviti da se peče u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta, tek da se palačinke lepo zapeku i upiju nadev.
-
Kada se prohlade, pažljivo ih izvući iz kalupa, pa ukrasiti čokoladnim šlagom i fondanom po želji.
Komentari