Kapri kolač (3)

AUTOR: lako 15 osoba 60 min
Kapri kolač (3) zoom

Sastojci

Za fil sa jagodama:

  • 600 g jagoda
  • 200 ml vode
  • 150 g šećera
  • 1 kesica pudinga sa ukusom jagode
  • 1 kašika gustina

Za vanil fil:

  • 300 ml mleka
  • 150 g šećera
  • 1 kesica pudinga sa ukusom vanile
  • 60 g margarina
  • 60g mleka u prahu

Za glazuru:

  • 100 g čokolade
  • 50 g margarina
  • 1 jaje

Još:

  • 350 g plazma keksa
  • malo šarenih mrvica
  • 100 ml mleka za umakanje plazme

Priprema

1

U tepsiju ili odgovarajući kalup (20x30cm) poredjati plazma keks i svaki umočiti na kratko u mleko.

2

Priprema fila sa jagodama: Staviti jagode i sećer da se kuvaju, kad provre kuvati oko 5-6 minuta.

3

Za to vreme izmutiti puding i gustin sa vodom, pa ga zakuvati u jagode. Vruć fil naneti odmah na plazma keks. Ostaviti na sobnoj temperaturi. Preko fila od jagoda poredjati još jedan red plazma keksa umočenog u malo mleka.

4

Priprema vanil fila: Mleku dodati šećer i staviti na srednjoj temperaturi da se zagreva. U malo mleka razmutiti puding i gustin. Kad mleko krene da struji usuti puding i zakuvati fil. Fil skloniti sa ringle, dodati margarin i mešati da se otopi.

5

Malakom filu dodati i mleko u prahu i mikserom umutiti.

6

Vanil fil sipati preko keksa. Lepo rasporediti fil i ostaviti na sobnoj temepraturi da se malo prohladi, zatim prebaciti u frižideru.

7

Priprema glazure: Na pari otopiti čokoladu sa margarinom. U posebnoj ciniji viljuškom umutiti jaje, pa mu polako dodavati otopljenu čokoladu muteći sve vreme viljuškom.

8

Čokoladnu glazuru preliti preko vanil fila i posuti šarenim mrvicama. Ostaviti kolač u frižideru da se ohladii stegne oko 1 h.

9

Kolač iseći na parčad i poslužiti!

10

Uživati u ukusnoj i osvežavajaućoj poslastici!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela ŽikićJune 18, 2020, 1:16 pm
0

Hvala Verice!

Verica Damjanovic June 17, 2020, 6:49 pm
0

Ukusan,socan kolac.

X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept