Autor:
srednje 6 osoba
90 min
3111
Knedle sa šljivama (19)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g šljiva
  • 1 kašika margarina
  • 1/2 šoljeice ulja
  • 3 jajeta
  • 1 kg krompira
  • 700 g mekog brašna
  • 200 g prezli

Priprema

  1. Prvo oljuštiti krompir, zatim ga skuvati u vidi. Kada je mek i skuvan dodati margarin i lepo ga zgnječiti. Pustiti da se prohladi.
  2. Zatim dodati u tu smesi jaja, postepeno dodavati brašno. Postepeno dodajte brašno i mešajte (mesite) dok se testo ne ujednači.
  3. Zatim, dobijeno testo razvući (1cm debljine) podeliti ga na 6-8 kvadrata.
  4. Šljive oprati preseci na pola, na jednu polovinu stavite kašičicu šećera i zatvoriti šljivu. U jednu kosku testa stavite jednu šljivu i zatvoriti je, napraviti krug.
  5. Zatim, kada ste napravili kuglice sa šljivama. Stavite vodu u šerpu, malo posolite. Sačekati da prokljuca, i spuštati loptice u kljucalu vodu, kuvati 20ak minuta (kada knedla izađe na površinu šerpe to znači da je gorova).
  6. Na malo ulja propržiti prezle. Kad se ohladi, u te prezle uvaljati kuglice. Knedle sa šljivama (19)
Savet

Možete ih posuti prah šećerom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari