Američke palačinke + ražano brašno
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jaja
- 1 jogurtska čaša mleka
- 1 čaša jogurta
- 50 ml ulja
- 1 kašika meda
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 prstohvat soli
- 9 kašika brašna
- 2 do 3 kašike raženog brašna
Priprema
- Umutiti jaja žicom ili mikserom da se dobije kremasta tekstura. Potom dodati tečne sastojke, jogurt, mleko, ulje i med i lagano sjedinit pa dodati brašna, prašak za pecivo, so i sve zajedno izmešati. Kutlačom sipati smesu u tiganj premazan sa malo ulja i ispeći palačinke. (ps. smesu je važno sipatii u zagrejan tiganj, ali temperatura tokom pečenja palačinaka ne sme biti jaka, jer će testo zagoreti i pre nego što se pojave mehurići).
Komentari