Autor: Vera Uzelac
10130
Kokos lešnik rolat
Kokos lešnik rolat
Sastojci
Za tamnu smesu:
- 250 g mlevenog plazma keksa
- 250 g mlevenih pečenih lešnika
- 250 ml mleka
- 50 g kakaoa
- 1 rebro čokolade za kuvanje
- 100 g prah šećera
Za belu smesu:
- 100 ml slatke pavlake
- 50 g bele čokolade
- 50 g prah šećera
- 100 g kokosa
Priprema
-
Mleko i šećer i kakao kuvati dok ne provri, a potom staviti čokoladu, mešati dok se ne rastopi. Dodati potom keks i lešnik. Umesiti smesu da postane homogena.
-
Na radnu površinu staviti mastan papir, pa od ove smese razviti oklagijom pravougaonik. Ja i od gore stavim providnu foliju, ili mastan papir dok oklagijom razvlačim, jer će smesa bolje da se rastanji.
-
Slatku pavlaku i belu čokoladu staviti da se kuva, maknuti sa vatre pre nego provri, pa umešajte šećer i kokos. Premazati preko tamne smese, a potom pažljivo uviti u roladu.
-
Roladu ostaviti u fružideru, na par sati da se stegne, a potom oštrim nožem seći kolutove.
Komentari