lako
0 osoba
20 min
Sastojci
Potrebno je:
- oko 1 l sladoleda od dva sastojka
- 250-300 g malina
- 2 kašike kisele pavlake
- 100 g šećera
- 1 puna kašika kakaoa
- 1 kašičica instant kafe
- 2 kašike šećera
- 2 vanil šećera
Priprema
Prvo treba napraviti Sladoled od dva sastojka za koji sam prošle godine objavila recept, ali ću ga ponoviti jer je kratak i jednostavan. Pola litre slatke mlečne pavlake umutiti sa 2 kašike prah šećera (ako volite može i više šećera) pa kad je umućena dodati 400 g kondenzovanog domaćeg mleka (čiji sam recept takodje objavila) ili kupovnog. Mutiti kratko samo da se masa izjednači.
Podeliti na dva dela (ili tri kao ja jer sam trećinu pravila sa pečenim lešnikom). U jedan deo umešati kakao i kafu sa šećerom i vanil šećerom koje razmutimo saalo vode so da se napravi pasta. Izjednačiti masu pa je sipati u plastičnu kutiju.
Staviti u zamrzivač na 3-4 sata pa ga onda služiti.
Maline i šećer i vanil šećer izblendirati pa umešati u drugi deo sladoleda u koga smo prethodno dodali kiselu pavlaku kratko umutiti mikserom. Takođe i ovu masu sipati u plastičnu kutiju.
Staviti u ovu kutiju i zamrzivač na 3-4 sata da se zamrzne.
Prilikom pripreme u obe mase ili u osnovni sladoled možete dodati i više šećera ako volitda bude sladji.
Prilikom služenja čokoladni sladoled možete positi mlevevenih pečenim lešnikom ili rastopljenom mlečnom čokoladom, a sladoled od malina prelivom od malina.
Savet
Prošle godine sam probala (i objavila recept) za Sladoled od dva sastojka koji me je oduševio ukusom, a i jednostavnošću pripreme. Od njega kao osnove mogu se praviti razni sladoledi u zavisnosti sta mu dođete. Prošle godine sam pravila sa jagodama, pečenim lešnikom, a ove sa malinama i čokoladom. Sladoled ima izuzetnu punoću ukusa, a pravi se veoma lako posebno u odnosu na starinske sladolede koji su se kuvali od mleka, jaja i šećera što baš i nije prijatno na vrućini.
