srednje
6 osoba
60 min
Sastojci
Potrebno je:
- 70 g ovsenih pahuljica
- 40 g ječmenih pahuljica
- 30 g sirovog badema
- 30 g očišćenih pečenih pistaca
- 30 g semenki suncokreta
- 50 g očišćenih urmi
- 30 g brusnica
- 70 g crne čokolade
- 130 ml soka od pomorandže
- 1 kašika kokosovog ulja
Fil:
- 400 g kisele pavlake
- 30 g šećera
- 2 kesice vanil šećera
- po potrebi voće po izboru
Priprema
1
Kiselu pavlaku pomešati sa šećerom, vanil šećerom i ostaviti u frižider.
2
Pahuljice samleti u blenderu (ne u prah). Bademe i pistace usitniti blendiranjem do veličine semenki suncokreta. Urme i brusnice sitno iseckati. Čokoladu iseckati tako da komadići ne budu krupniji od zrna graška. U posudu za mesanje staviti sve pripremljene suve sastojke dodati sok od pomorandže i otopljeno kokosovo ulje.
3
Rukama sve dobro izmesiti i sjediniti. U silikonske forme za mafine stavljati po 1/12 deo smese pa rukama dobro utapkati uzdižući i deo smese uz ivice da se dobije oblik korpice. Peći u ugrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta.
4
Kada se ohlade pazljivo ih izvaditi iz kalupa, puniti filom i dodati sveže voće po izboru, ja sam stavila maline.
