Borovnica cheescake

AUTOR: lako 10 osoba 45 min
Borovnica cheescake zoom

Sastojci

Podloga:

  • 200 g mlevene plazme
  • 120 g maslaca
  • 4 kašike mleka
  • 2-3 kašike šećera u prahu

Prva krema:

  • 250 g mascarpone sira
  • 100 ml slatke pavlake
  • 1 želatin
  • 200 g borovnica
  • 50 g šećera u prahu
  • 2 kašike vode

Druga krema:

  • 250 g mascarpone sira
  • 100 ml slatke pavlake
  • 1/2 želatina
  • 100 g bele čokolade

Priprema

1

Za podlogu izmešati plazmu sa šećerom, otopljenim maslacem i dodajući kašiku po kašiku mleka umesiti smesu koja nije ni premeka ni pretvrda te utisnuti u kalup i ostaviti da se hladi. Za prvu kremu prkuvati borovnice sa vodom i šećerom, a onda usitniti štapnim mikserom. Želatin pripremiti po uputstvu i dodati u sos od voća. Umutiti mascarpone sa malo šećera i sjediniti sa umućenom slatkom pavlakom. Dodati borovnice i promešati. Izliti na koru od keksa i staviti u zamrzivač na pola sata, pošto je smesa tečna, ali hlađenjem dobija na čvrstini.

2

Za drugu kremu umutiti sir i pavlaku, belu čokoladu otopiti i umešati, dodati spremljen želatin i izliti preko kreme od borovnice. Spremiti u frižider najbolje da prenoći.

3

Gotov čizkejk ukrasiti borovnicama i lističima nane.

4

Seći na parčad i-uživati...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraAugust 11, 2020, 11:34 am
0

Lep kolac smile

X
Slana torta sa tost hlebom - Video Recept