Kolač sa šljivama i pudingom

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Kolač sa šljivama i pudingom zoom

Sastojci

Kora:

  • 3 jajeta
  • 100 g šećera
  • 80 g brašna
  • 200 ml jogurta
  • 50 ml ulja
  • 50 ml ruma
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Fil:

  • 1/2 l mleka
  • 2 kesice pudinga sa ukusom vanile
  • 5 kašika šećera
  • 1 kesica vanilin šećera

Voće:

  • 800 g zrelih šljiva

Za posipanje testa:

  • smeđi šećer i cimet

Priprema

1

Pleh za pečenje, vel. 30x20cm, dobro premazati uljem i posuti brašnom. Blagim udaranjem ruku rasporediti brašno po celom plehu, a višak istresti. Rernu uključiti da se zagreje na 200 stepeni. Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca čvrsto umutiti, uz postepeno dodavanje šećera. Dodati žumanca i mutiti dok se ne dobije kremasta smesa (dok smesa ne "pobeli"). Zatim dodati ulje, jogurt i rum (ko ne voli rum može da ga izostavi). Umutiti. Na kraju ubaciti mešavinu brašna i praška za pecivo. Umutiti. Pola testa sipati u pripremljeni pleh i peći ga 10-12 minuta, samo da se malo uhvati koricu.

2

Fil: Dok se korica peče pripremiti fil. Fil skuvati kao i svaki puding. Ja sam ovog puta sve stavila u hladno mleko (puding u prahu, šećer i vanilin šećer), dobro žicom za mućenje sjedinila i na srednjoj temperaturi kuvala dok se nije zgusnulo.

3

Izvaditi testo iz rerne i preko ravnomerno rasporediti skuvani puding. Preko pudinga gusto poređati šljive, presečene na pola, sa otvorom prema pudingu. Malo ih pritisnuti u puding. Preko šljiva sipati drugu polovinu testa. Preko testa opet možete (a ne morate, ja sam ih stavila jer volim da ima dosta voća) da rasporedite šljive. Testo posuti smeđim šećerom i cimetom, po ukusu (posipanje možete i da izostavite ako ne volite ukus cimeta). Vratiti u rernu i ispeći kolač do kraja. Kada kolač dobro porumeni najbolje je da isprobate čačkalicom da li je pečen.

4

Pečeni kolač ostaviti da se potpuno ohladi, iseći ga na kocke i poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićAugust 23, 2020, 7:15 pm
0

Hvala draga Vesnasmilesmile

Vesna Pavlovic 271August 21, 2020, 5:41 pm
0

Čestitam na nagradi,mila.Pozdrav.smile

Verica NikolićAugust 19, 2020, 9:29 pm
0

Hvala vam dragi prijateljismilesmile

Terezija ErićAugust 17, 2020, 7:39 am
0

Odličan recept ukusno i dekorativno

Dragoljub MilovanovicAugust 16, 2020, 4:37 pm
0

Najbolji proizvod od šljiva za mene je Rakija i ovakav kolac. Bravo Verice ovaj super izgleda a mora i da je ukus vrh.

Danijela ŽikićAugust 16, 2020, 8:04 am
0

Super je kolač!

Vesna Pavlovic 271August 15, 2020, 6:43 pm
0

Odličan kolač,mila.Pozdravsmile

Verica Damjanovic August 15, 2020, 4:36 pm
0

Lep i ukusan kolac.

X
Posne punjene paprike sa orasima - Video Recept