Mafini sa borovnicom i jabukama
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g šećera
- 100 g maslaca
- 1 jaje
- 1 štapić vanile
- 250 ml soka od jabuke
- 250 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 veća jabuka
- 1 šaka borovnica
Priprema
-
Penasto umutiti maslac sa šećerom. Dodati sredinu vanile. Dodati sok od jabuke, jaje, brašno i prašak za pecivo. Mikserom umutiti. Jabuku oguliti i iseckati na sitnije komade. Dodati smesi.
Kalup za mafine obložiti papirnim korpicama i sipati smesu.
U svaku dodati po 3-4 borovnice.
Mafine peći na 180 C oko 25 minuta.
-
Ostaviti da se ohlade zatim poslužiti!
Komentari