Kolač bajadere

AUTOR: lako 10 osoba 30 min
Kolač bajadere zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g šećera
  • 200 g samlevenog pti ber keksa
  • 150 g samlevenih oraha
  • 200 g putera
  • 3 štangle čokolade za mešenje
  • 100 g čokolade za mešenje
  • 3 kašike ulja

Priprema

1

U šerpu sipati šećer i 10 supenih kašika vode, staviti na vatru i kad proključa špinovati 5 minuta. Onda dodati keks, promešati pa kad baci dva tri ključa dodati orahe i sve izmešati pa skinuti sa vatre. Dodati maslac i mešati da se istopi i sjedini masa.

2

Masu podeliti na dva dela pa u jedan dodati 3 štangle istopljene čokolade i dobro izmešati. Bajadere možete praviti na dva načina: prvi da sipate u tepsiju prvo tamni deo, poravnati ga pa sipati svetli deo i takođe poravnati. Preliti glazuru od istopljene čokolade sa uljem.

3

Kad imam vremena i volje pravim na drugi način kako bi kolač više ličio na originalne bajadere. Odvojim malo veći deo osnovne mase i umešam čokoladu. Podelim taj deo na dva dela. Dva pek papira savijem na željenu veličinu.

4

Između dva papira stavim jedan deo tamne mase i oklagijom razvučem do savijenih ivica papira. Preneti na tacnu tu koru pomoću papira.

5

Onda isto to uradim sa svetlim delom i prenesem i njega na tacnu, spustim ga na tamni deo i blago pritisnem da se spoje.

6

Onda na isti način razvučem drugi deo čokolladnog dela pa tu koru spustim na svetli deo i takođe blago pritisnem da se spoje. Najbolje blago oklagijom preko papira preći preko kora. Preliti čokoladnu glazuru.

7

Bajadere ostaviti na hladno mesto da se stegnu.

8

Ohlađene i odstajale bajadere iseći na željenu veličinu.

9

Služiti ih po potrebi, jer mogu duže da stoje.

Savet

Savet:

Kolač bajadere su veoma omiljene na našim prostorima pa su postale neizbežan deo sitnih kolača za razna slavlja. Iako su veoma ukusne ipak se dosta razlikuju od originalnih Krašovih bajadera koje se prave sa bademima i na sasvim drugačiji način. Kolač bajadera je sasvim dostojna zamena.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic October 18, 2020, 3:11 pm
0

Hvala Danijela.

Danijela ŽikićOctober 17, 2020, 6:21 pm
0

Ukusna bajadera!

Verica Damjanovic October 1, 2020, 10:52 am
0

Hvala Jelena.

jelena nikolicOctober 1, 2020, 6:25 am
0

Odlicna! smile

Verica Damjanovic September 30, 2020, 8:41 pm
0

Hvala Terezja,slazem se.

Terezija ErićSeptember 30, 2020, 1:42 pm
0

Ta divna bajadera svi ga volimo

X
Pohovane slane palačinke - Video Recept