Čizkejk sa jagodama

AUTOR: lako 4 osoba 45 min
Čizkejk sa jagodama zoom

Sastojci

Kora:

  • 120 g margarina
  • 100 g šećera u prahu
  • 300 g mlevene plazme
  • 120 ml gaziranog soka od narandže

Fil:

  • 400 g krem sira
  • 160 g šećera u prahu
  • 180 g kisele pavlake
  • 250 ml slatke pavlake
  • 1 kesica želatina
  • 50 ml hladne vode

Preliv od jagoda:

  • 300 g jagoda
  • 300 ml vode
  • 100 g šećera
  • 1 kesica želatina
  • 100 ml hladne vode

Priprema

1

Umutiti margarin sa šećerom u prahu. Dodati mleveni keks i sok pa dobro sjediniti. Sipati u okrugli kalup.

2

Želatin preliti sa 50 ml hladne vode i ostaviti da nabubri. Krem sir i šećer u prahu sjediniti varjačom. Posebno umutiti slatku pavlaku pa sjediniti sa krem sirom. Zatim dodati kiselu pavlaku i rastopljeni želatin. Dobro sjediniti pa sipati preko kore.

3

Želatin preliti sa 100 ml hladne vode i ostaviti da nabubri. Jagode i 300 ml vode izblendirati, dodati šećer i staviti da se kuva. Kad počne da vri, kuvati 5 minuta. Skidati penu sa površine. Skloniti sa šporeta pa dodati nabubreli želatin, promešati i ostaviti da se prohladi 5 minuta. Sipati preko fila i ostaviti u frižider najmanje 4-5 sati.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept