4982
Pužići sa suvim smokvama

Sastojci

Za testo:

  • 250 g margarina
  • 150 g šećera
  • 2 jajeta
  • oko 500 g brašna
  • 1 prašak za pecivo

Za premazivanje:

  • 200 g suvih smokava
  • 100 g šećera
  • 1 dl vode
  • 100 g mlevene čokoladne plazme (ili 50 g čokolade i 50 g mlevenog keksa)

Priprema

  1. Od margarina, šećera, jaja, brašna i praška za pecivo umesiti testo i ostaviti sa srtane pola sata.
  2. Za to vreme napraviti smesu za premazivanje.
  3. Smokve samleti, dodati u njih šećer i vodu i prokuvati na vatri, da se masa sjedini i šećer istopi.
  4. Skloniti sa vatre i dodati mlevenu čokoladnu plazmu. Umesto čokoladne plazme. možete dodati 50 g čokolade i 50 g mlevenog keksa. Odstajalo testo podeliti na dva dela i razvaljati u dve ploče, veličine 22x33, premazati sa masom od smokava. Masa treba da je topla kada se premazuje (lakše se maže nego hladna).
  5. Premazano testo uviti u rolat. Da bi lakše uvili testo u rolat, razvaljati testo na plastičnu kesu za zamrzivač.
  6. Rolate staviti dva sata u zamrzivač.
  7. Uključiti rernu na 180 stepeni, rolate iseći na kolutiće od 1 cm, redjati na pleh prethodno obložen papirom i peći.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!