Autor:
lako 14 osoba
45 min
1283
Pita od oraha i suvih šljiva

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g jufke za baklavu
  • 400 g suvih šljiva, bez košpica
  • 200 g mljevenih oraha
  • 150 g sjeckanih oraha
  • 4 kašike griza
  • 200 ml jogurta
  • 200 g putera
  • 1 kašika ulja

Sirup:

  • 800 g šećera
  • 700 ml vode
  • 1 vanilin šećer

Priprema

  1. Sjediniti šećer, vanilin šećer i vodu. Kuhati sirup 15-tak minuta na "tihoj" vatri. Ostaviti da se prohladi. Otopiti puter i kašiku ulja. Suve šljive narezati, dodati jogurt i griz, pa promiješati. Na radnu plohu staviti list jufke, pa premazati otopljenim puterom. Poklopiti drugim listom. Opet premazati puterom, pa poklopiti trećim listom. Na jedan kraj treće jufke staviti mljevene i sjeckane orahe, pa preko, cijelom dužinom, rasporediti smjesu sa šljivama. Zarolati, pa redati u uljem premazan pleh. Na isti način pripremiti i ostale "rolate". Isjeći oštrim nožem, na parčad željene veličine. Premazati puterom. Staviti u pećnicu, zagrijanu na 180 C. Peći, do "zatne" boje. Pita od oraha i suvih šljiva
  2. Pečenu pitu zaliti prohlađenim sirupom. Pita od oraha i suvih šljiva
  3. Ostaviti da se ohladi i upije sirup, pa poslužiti! Pita od oraha i suvih šljiva

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Visnja
    Ovo je veoma lepa pita. Ja još stavljam i rendanu čokoladu.
  • Slavica
    Vidi se da je lepa.O ukusu da i ne govorim.