18364
Teta Lepšin kolač sa višnjama

Sastojci

Za patišpanj:

  • 3 jajeta
  • 1 kafena šolja šećera
  • 1 kafena šolja ulja
  • 1 kafena šolja mleka
  • 1 kafena šolja brašna
  • 1 prašak za pecivo

Za fil:

  • 1 kg očišćenih višanja
  • 5-6 kašika šećera (ili više, ja stavljam 10-12, jer volimo sladje)
  • 2 pudinga od vanile
  • 1 kašika gustina
  • 4 šlaga (za premazivanje celog kolača)

Priprema

  1. Patišpanj: Ulupati prvo belanca u čvrst sneg, pa dodati žumanca i ostale sastojke (brašno prethodno promešati sa praškom za pecivo). Umućenu masu usuti u podmazan i podbrašnjen pleh i peći na 200 stepeni, dok ne porumeni.
  2. Fil: 1 kg očišćenih višanja staviti na vatru, kada otpuste sok, uzeti količinu dovoljnu da se razmute 2 pudinga i kašika gustina, a ostalo vratiti na vatru, dodati šećer i kada proključa, umešati puding i kuvati kao i običan puding.
  3. Gotov fil preliti preko ohladjenog patišpanja.
  4. Preko celog kolača premazati šlag, a dalje ukrasavanje po želji. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Kolač je divan, uspeo je!!! hvala teta Lepša wink
  • izvinite-a koja dimenzija tepsije treba veca ili manja ??hvala
  • extra ohhohhohh
  • brz i ukusan