Autor: Sandra Mitrović
4494
Železničarske šnite
Železničarske šnite
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 500 g šećera
- 100 g margarina
- 2 dl mleka
- 1 prašak za pecivo
- 300 g brašna
- 2 kašike kakaoa
- 6 kašika džema od kajsije
- 1 kašika limunovog soka
Priprema
-
4 žumanca penasto umutiti sa 200 g šećera (oko 3-4 minuta, pa dodati 100 g omekšalog margarina i još malo mutiti. Na kraju dodati 2 dl mleka i 300 g brašna, pomešanog sa praškom za pecivo.
-
Smesu podeliti na dva jednaka dela i u jedan deo dodati 2 kašike kakaoa.
-
U pleh sipati jednu kašiku tamne smese, pa jednu svetle, tako da ispadne šareno. Kolač peći oko 20 minuta na 200 stepeni.
-
Kada je pečen izvaditi i premazati džemom.
-
Umutiti 4 belanaca u čvrst sneg sa 1 kašikom limunovog soka i 300 g šećera, pa premazati preko džema.
-
Vratiti kolač u rernu, da se belanca osuše oko 40 minuta na 50 stepeni.
Komentari