Princes krofne sa kokosom

AUTOR: lako 22 osoba 45 min
Princes krofne sa kokosom zoom

Sastojci

Testo:

  • 500 ml vode
  • 180 g Moja Kravica maslaca
  • 370 g mekog brašna
  • 1 kašičica soli
  • 6 jaja

Beli krem:

  • 1 puding od kokosa
  • 400 ml mleka
  • 5 kašika šećera
  • 1/2 margarina
  • 3 supene kašike šlag pene

Čokoladni krem:

  • 500 ml slatke pavlake
  • 2 kašike šećera
  • 2 štangle čokolade

Posipanje:

  • šećer u prahu

Priprema

1

U dublji sud sipati vodu i maslac i ostaviti da provri.

2

U otopljeni maslac sa vodom dodati so i brašno te dobro sjediniti pa ostaviti da se ohladi. Dok se hladi, pripremiti puding od kokosa sa 400 ml mleka.

3

Kada se masa sa maslacom prohladila u nju dodavati jedno po jedno jaje uz neprestano mućenje mikserom. U ohlađen puding dodati šlag krem direktno bez dodatka mleka, a potom i margarin koji je predhodno omekšao na sobnoj temperaturi. Mikserom sjediniti krem i staviti ga u frižider na hlađenje. Tamni fil: Mikserom umutiti slatku pavlaku dodati šećer (čokoladu otopiti na pari) pa sjediniti čokoladu sa slatkom pavlakom. Staviti u frižider.

4

Na pleh postaviti pek papir (koristila sam špric za tulumbe) istiskivati iz šprica srednje pužice i peći krofne na 200 C oko 15 minuta. Dok ne budu dobile tamno zlatnu boju.

5

Kada se krofne ispeku, ostaviti ih na sobnoj tem. da se prohlade pa ih preseći na pola. Prohlađenim filovima uz pomoć šprica filovati krofne.

Savet

Savet:

Za ljubitelje kokosa, kapice krofni se mogu umakati u otopljenu cokoladu pa u kokos za intenzivniji ukus.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Terezija ErićJanuary 3, 2021, 2:30 pm
0

Divne prince krofnice

Čokoladna PopyJanuary 3, 2021, 10:00 am
0

Hvala drage moje! smile

Verica NikolićJanuary 3, 2021, 8:32 am
0

Divne su!!

SlavicaJanuary 3, 2021, 8:31 am
0

Lepe i ukusne.

Vesna Pavlovic 271January 3, 2021, 8:17 am
0

Odlične su,bravo.Pozdrav.smile

X
Tart sa čokoladom i pomorandžom - Video Recept