Voćni žele za ukras
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g malina ili soka od malina
- 4 kašike vode
- 1,5 kašika šećera
- 1/2 limuna (sok)
- 0,5 g želatina (ili kašika gustina)
- 2 kašike vode
Priprema
-
U šerpicu staviti maline šećer i vodu. Ja sam koristila već zaslađen sok od malina. Dodati sok limuna. Šerpicu staviti na vatru da prokuvaju. Ako pravite sa želatinom onda ga prethodno potopite u dve kašike vode da nabubri. Ako ptavite sa gustinom onda ga razmutite u hladnoj vodi.
-
Kad sok ili voće prokuvaju skinuti sa vatre pa umesati želatin. U drugom slučaju kad voće prokuva dodati gustin, mutiti dva tri minuta da se masa zgusne. Razliti u kalupčiće.
-
Ostaviti u frizider da se ohladi i stegne.
-
Kad se želatin stegne može se koristiti kao dekoracija ili prilog kolačima, tortama, desertima, sladoledu...
-
Može se napraviti u većim količinama pa sam po sebi biti slatkis. Naravno može se praviti od raznog voća.
-
A može se kombinovati sa čokoladom (objavljen recept Čokoladna srca sa malinama) i takođe biti ili dekoracija ili zaseban slatkis.
Savet
Lako za napraviti, a i ukusna dekoracija.
Komentari