Kolač s višnjama (7)
Sastojci
Potrebno je:
- 5 jaja
- 120 g šećera
- 200 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 200 g brašna tip 400
- 150 g griza
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 500 g višanja
- po želji šećer u prahu
Priprema
-
Belanca umutiti u čvrst sneg. U žumanca dodati šećer i penasto umutiti.Dodati ulje i jogurt i kratko izmiksati. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i griz, pa sve sjediniti. U žumanca dodati šam od belanaca pa lagano izmešati kašikom da se lepo sjedini.
-
Tepsiju veličine 21x36 premazati uljem i posuti brašnom. Ulijte smesu, a po biskvitu rasporediti očišćene i oceđene višnje.
-
Kolač peći na 180 stepeni oko 40 minuta.
-
Ohlađen kolač posuti šećerom u prahu.
Savet
Možete koristiti sveže višnje ili zamrznute ili iz kompota. Važno je da budu oceđene. Testo je gušće tako da višnje ne propadaju na dno tepsije.
Komentari