lako 20 osoba
30 min
1448
Posne palačinke sa tri vrste brašna

Sastojci

Potrebno je:

  • 150 g integralnog brašna
  • 150 g heljdinog brašna
  • 150 g raženog brašna
  • 800 ml kisele vode
  • 1 kašika sode bikarbone
  • 4 kašika gustina
  • prsohvat soli

Priprema

  1. U posudu pomešati brašna, gustin, sodu bikarbonu i so. Dodati kiselu vodu i mikserom (ja žicom) umutiti testo. Testo sipati kutlačom u tiganj (ja nisam podmazivala tiganj) okrećuci tiganj kako bi se smesa ravnomerno rasporedila. Kad palačinka počne da se odvaja od tiganja, okrenuti na drugu stranu. Peći je tako još oko pola minuta, pa izvaditi na tanjir. Sa jedne strane se tokom pečenja pojavljuju rupice (mehurići), a sa druge ne. Palačinke nisu tanke. To je to!!! Nafilujete po želji - da li slatke ili slane, sami odučite. Bilo sa kremom, džemom, orasima ili sa šećerom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari