Sirovi veganski kolačić
Sastojci
Potrebno je:
- 1 čaša kokosovog ulja
- 1 čaša blanširanog neslanog pečenog kikirikija
- 2 kašike rogača u prahu
- 3 veće jagode
- 1 čaša svežih urmi
- 1 čaša vode
- prsohvat morske soli
- 1/2 kašičice cejlonskog cimeta
Priprema
-
Urme očistiti od koštica. Potom ih potopiti u vruću vodu na 20 minuta kako bi omekšale.
- Kokosovo ulje otopiti.
-
Od kikirikija i jagoda napraviti sitne komadiće.
- U blender sipati ulje, rogač, cimet, so, jagode, vodu i iscepkane i oceđene urme, napraviti glatku masu.
-
Zatim dodati kikiriki pa sve lepo sjediniti.
-
Smesu usuti u manji pleh ili vatrostalnu posudu i oblikovati. Kolač staviti u frižider da se stegne.
Savet
Kolač služiti dobro ohlađen. Od smese se mogu praviti i kuglice. Ako je smesa previše retka možete dodati malo rogača, u slučaju da je previše gusta dodati vode. Izuzetno ukusna poslastica. Od ove mere se dobija količinski mali kolačić. Prijatno! :)
Komentari