lako 24 osoba
60 min
1927
Baklava sa višnjama

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za pitu
  • 800 g očišćenih višanja
  • 3 jajeta
  • 200 ml kisele pavlake
  • 200 g šećera
  • 1 kesica vanil šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2,5 dl ulja
  • 150 g mlevenog keksa

Sirup:

  • 1/2 limuna
  • 300 g šećera
  • 500 ml vode

Priprema

  1. Jaja penasto izmutiti sa šećerom i vanil šećerom dodati ulje i pavlaku pomešati zatim umešati i prašak za pecivo. Tepsiju podmazati uljem redjeti kora premaz zatim kora pa premaz..... Baklava sa višnjama
  2. Na svaku 3 koru preko pospemo i mleveni keks. Baklava sa višnjama
  3. Po ponovo kora pa premaz, kad potrošimo polovinu kore razporedimo višnje. Baklava sa višnjama
  4. Nastavimo redosled kora premaz i na svaku 3 koru mleveni keks završavamo korom preko koje sipamo preostali fil, kolač izseckamo na kockice. Baklava sa višnjama
  5. Pečemo na 180C oko 20-25 minuta dok lepo porumeni. Baklava sa višnjama
  6. Gotov kolač ostavimo da se prohladi, stavimo vodu s šećerom da se kuva dodamo kolutove limuna i kuvamo na tihoj vatri oko 25 minuta da dobijemo sirup i prelijemo preko kolača. Baklava sa višnjama
Savet

Ostavimo par sati da lepo upije tečnost najbolje preko noći. Umesto mlevenog keksa može koristiti i pšenične griz.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari