Baklava sa nutelom i lešnikom
Sastojci
Za premazivanje:
- 200 g margarina
- po potrebi nutela
- 300 g lešnika
Za sirup:
- 1,5 čaša voda
- 1,5 čaša šećera
- 2 kesice vaniin šećera
- 4 kolutova limuna
I još:
- 500 g kore za pitu
Priprema
-
Prvo skuvati sirup kako bi se dobro ohladio dok se baklava peče.
U šerpu usuti šećer, dodati vanilin šećer, vodu, kolutove limuna i staviti šerpu na vatru. Kuvati pet minuta od mometa ključanja.
Skloniti šerpu sa vatre.
-
Margarin otopiti i, uz pomoć silikonske četkice, premazati pleh, pa staviti koru.
Koru premazati otopljenim margarinom.
-
Staviti drugu koru, premazati je otopljenim margarinom, te preklopiti trećom korom, pa i nju premazati otopljenim margarinom. Završiti četvrtom korom, pa je premazati nutelom.
-
Posuti prepečenim, malo krupnije samlevenim lešnikom.
-
Tako naizmenično ređati dok se ne utroši sav materijal.
-
Premazati otopljenim margarinom i iseći na parčad željene veličine. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta.
-
Gotovu baklavu izvaditi iz rerne.
-
Vrelu baklavu preliti ohlađenim sirupom i ostaviti da se dobro ohladi i da baklava lepo upije sirup.
-
Baklavu servirati i poslužiti.
Savet
Šećer i vodu za sirup meriti čašom od 2 dl. Veoma ukusna baklava koja će danas (6.maja) krasiti našu slavsku trpezu. Svima koji slave Đurđevdan želim srećnu slavu, da u zdravlju proslavite sa svojim najmilijima.
Komentari