Mak vanilice

Priprema

1. Penasto umutiti omekšali margarin sa prah šećerom, vanilom i izrendanom koricom pomorandže. Pomešati prosejano brašno i mak pa dodati u umućen margarin. Dobro izmesiti sa rukom. Razviti testo na pobrašnjenu površinu pa malom čašom ili modlom vaditi krugove.
2. Zagrejati rernu na 170°C i peći vanilice oko 15 minuta (voditi računa da ne porumene mnogo). Ostaviti ih na plehu oko 10 minuta da se prohlade, a zatim ih prebaciti na žicu i sačekati da se sasvim ohlade.
3. Po dva keksića spojiti kremom ili džemom. Ja sam koristila krem. Odložiti ih preko noći na hladnom mestu (ne u frižideru) da se stegne.
4. Čokoladu otopiti sa 3 kašike ulja i do pola umakati vanilice. Ostaviti ih na papiru za pečenje da se čokolada stegne pa poslužiti.