srednje
10 osoba
60 min
1306
Korpice sa borovnicama
Korpice sa borovnicama
Sastojci
Korpice:
- 1 jaje
- 100 g šećera
- 100 g masti
- 250 g brašna
- 30 ml mleka
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 100 g čokolade
- 2 belanceta
Fil:
- 500 ml mleka
- 200 g šećera
- 1 kesica pudinga od vanile
- 150 g margarina
- 2 žumanceta
- 200 g borovnica
Priprema
-
Umutiti jaje, belanca, mast, šećer i na kraju dodati brašno izmešano sa sodom bikarbonom. Umesiti testo.
Testo razviti oko pola cm pa malom čašom ili modlom izvaditi krugove.
Kalupe za korpice podmazati margarinom pa ih obložiti testom. Izbockati testo viljuškom da se ne bi podiglo tokom pečenja.
-
Staviti korpice da se peku oko 10 minuta. Kada se ohlade izvaditi ih iz korpica.
Čokoladu istopiti pa premazati četkicom unutrašnost korpica.
U 100 ml mleka razmutiti puding i žumanca a ostatak staviti sa šećerom da se kuva. Kad provri ukuvati.
Ostaviti fil da se ohladi.
Ohladjen fil sjediniti sa margarinom. Sipati fil u špric za šlag ili u poslastičarku kesu pa napuniti korpice filom. Gore preko fila staviti borovnice.
Komentari