Čokoladni mus (3)

Priprema

1. Jaja, žumanca i šećer umutiti ručno, žicom pa staviti na paru da se kuva.
2. Mešati dok se sve lepo ne izjednači i postane penasto pa dodati izlomljenju čokoladu i mešati dok masa ne postane glatka.
3. Skinuti sa vatre. Umutiti slatku pavlaku.
4. Umešati u čokoladnu nasu kafu rastopljene u sasvim malo mleka.
5. Slatku pavlaku umešati polako deo po deo, može se ostaviti malo za ukras, po želji.
6. Sipati mus u čaše ili činijice. Ja sam malo ostavila i umesala u taj deo kakao i taj tamniji deo sipala u sredinu svake posude, naravno ovo nije obavezno.
7. Ukrasiti po želji orasastim ili svežim voćem, pavlakom i sl. Ja sam sa pečenim, mlevenim lešnikom i izmrvljenim listićima badema.