lako 12 osoba
70 min
2610
Rol baklava sa poparenim orasima

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 gr tankih kora
  • 300 g mlevenih oraha
  • 1,5 dl mleka
  • 5 kašika šećera

Za premaz:

  • 1 čaša jogurta
  • 1 čaša ulja
  • 3 jajeta
  • 2 čaše šećera
  • 3 kašike griza
  • 1 kesica praška za pecivo

Za sirup:

  • 8 čaša vode
  • 5 čaša šećera
  • 1 limun

Priprema

  1. Pripremite smesu za premazivanje: U posudu stavite jaja, šećer, jogurt i ulje, umutite mikserom pa dodajte griz i pecivo. U posebnom sudu poparite orahe sa vrućim mlekom zaslađenim sa 5 kašika šećera. Rol baklava sa poparenim orasima
  2. Stavite dve kore, premažite svaku smesom, pa duž ivice druge kore nanesite poparene orahe. Čvrsto urolajte i stavljajte u uljem podmazan pleh. Ponavljajte postupak dok ne utošite sav materijal. Rolovane kore isecite na komade željene dužine pa pecite na 180-200 stepeni, oko 25 minuta (zavisno od rerne). Rol baklava sa poparenim orasima
  3. Za to vreme kuvajte sirup od šećera i vode oko 15-20 minura, (ne treba biti previše gust). Pri samom kraju dodajte dobro opran limun isečen na kolutove. Rol baklava sa poparenim orasima
  4. Vruću baklavu prelijte vrućim sirupom. Ostavite da upije sav sirup. Dobro je ohladite u frižideru, pa je poslužite. Rol baklava sa poparenim orasima

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari